Torta de tres pimentoes

Ainda esta quente aqui. Ainda bem, porque nao sou muito fan do inverno . Temos jantado leve e aproveitado estes ias longos ainda. Também estou com un novo projeto que se se der lhes contarei , e isso tem me nantido ocupada, pois tenho muito no que pensar Tenho que me organizar de novo, para poder atualizar o blog duas vezes por semana e visitar vocês e seus blogs maravilhosos.
 Mas voltando aos dias quentes , tenho preparado tortas , eu acho faceis e leves
Quando vi as cores destes pimentões , achei que ficariam lindos em uma torta e assim mostrar bem a gama de cores em degrade. Usei vermelho , amarelo e laranja. A cremosidade fcou por conta do queijo fresco . Espero que gostem

Ingredientes Massa folheada congelada 1 pimentao amarelo 1 pimentao vermelho 1 pimentão laranja 1 colher de manteiga 1 alho poro 200ml de creme de leite fresco 2 ovos grandes 300 g de queijo fresco ou catupiry Sal, pimenta e noz moscava

Modo de fazer:  Corte os pimentões e o alho poro em juliana (tirinhas ) Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue o alho poro até que esteja macio. Acrescente os pimentoes e refogue por 4 minutos. Reserve Bata o creme de leite com os ovos coloque sal , pimenta a gosto e uma pitada de noz moscava  Estique a massa folheada em uma assadeira. Coloque fatis de queijo e por cima a mistura refogada e fria de pimentões e alho poro, cubra com a mistura de creme de leite e ovos, Asse em forno pre aquecido a 220C ate que esteja dourada

 En Español. por favor

 Todavía hace calor acá .  Menos mal, porque no soy muy amiga del invierno que, hemos tenidos cenas y almuerzos muy livianos, y estamos aprovechando estos días largos que por ahora tenemos . También estoy con un nuevo proyecto que si se da luego les cuento , y eso me tiene mantenida ocupada, porque hay mucho que pensar y planear.
Tendría, por otro lado, que organizarme mas , para poder actualizar el blog dos veces por semana  y visitarlas a ustedes y sus óptimos blogs .
  Pero, volviendo al tema de días calurosos , tengo preparado tartas ,  que me parecen que son faciles y livianas
cuando vi los colores de  estos pimientos morrones  me parecieron lindos para una tarta y resaltar sus colores en un suave degrado . Use rojos , amarillos y color naranja. La cremosidad se la aportaron el queso cremoso y fresco y la crema, Espero que les guste.

Ingredientes Masa  de hojaldre congelada 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pimiento naranja 1 cucharada de manteca 1 puerro 200ml de crema de leche fresca 2  huevos grandes 300 g de queso fresco o cremoso Sal, pimienta e nuez moscaba

Modo de hacer  Corte los pimientos y el puerro en juliana (tiritas ) Derrita la manteca en una sarten y rehogue   el puerro hasta que este tierno Añada los pimientos e rehogue por 4 minutos. más Reserve  Mezcle la crema de leche con los  huevos  añada la  sal , pimienta a gusto u un pellizco de nuez moscaba  Estire la masa  de hojaldre en una asadera. Ponga en el fondo fetas de queso y por arriba  la mezcla del rehogado fría , cubra con la  mezcla de crema de leche y huevos, Ase en horno pre calentado a 220C hasta que este dorada