Cupcakes na nova cozinha

Este post me tomou um tempão para escrever, eu sei. Em partes porque estive ocupada com pintores e organizando as coisas novamente. Também estive cozinhando e planejando meu aniversario. E agora estou de volta ao blog.

antes depois

Primeiro, gostaria de mostrar como ficou a cozinha. Ainda estão faltando algumas coisas, mas mesmo assim quero mostra la a vocês . Eu mesma a desenhei e tive muito gosto em fazê-lo. A ilha que terá uma barra para refeições, ainda não me entregaram, assim como um armário multiuso e cristaleiro

Uma grande porta corrediza divide a sala de jantar a cozinha

Minha principal idéia foi eliminar a mesa da copa e transformar a copa em estar, uma vez que apenas nos fazíamos às refeições nela, com o propósito de criar um ambiente cálido e confortável em que me sentisse acompanhada enquanto cozinho, beber um café após as refeições ,tomar aperitivos se tivermos algum casal convidado,ou mesmo comentar sobre os acontecimentos do dia. Assim, dessa forma nunca mais vou cozinhar sozinha.

Para meu aniversario fiz um chá e assim poder apresentar as reformas para parentes e amigos. Uma das receitas que mais sucesso fez, foram estes cupcakes. Espero que vocês também gostem.

Cupcakes de chá de hibisco e framboesa

1 xícara (220g ) de manteiga sem sal , a temperatura ambiente

2 xícaras de açúcar

4 ovos inteiros

2 ¾ de farinha de trigo

1 e meia colher de chá de fermento em pó

1 xícara de chá de hibiscos

2 colheres de chá de baunilha

1 xícara de framboesas frescas ou congeladas

Bata a manteiga em velocidade alta por uns 30 segundos

Acrescente o açúcar a bata em velocidade media por três minutos , ate que esteja fofo

Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata por uns 30 segundos cada um

Em uma vasilha junte a farinha o fermento e o sal, Junte a mistura de manteiga e ovos e acrescente o chá e a baunilha

Misture ate obter uma mistura homogênea

Coloque a mistura em forminhas de papel. Se as quiser planas coloque menos masa e mais se as desejar mais bojudinhas

Leve a forno pré aquecido e asse por uns 20 minutos ou até que estejam douradas e o palito saia seco

Cobertura de creme de manteiga de baunilha colorido com beterraba

½ xícara de manteiga em temperatura ambiente

1 colher de sopa de leite

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 a 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

Suco de beterraba reduzido 1 colher de chá

Bata a manteiga ate que esteja cremosa. Acrescente o leite e a baunilha. Acrescente o açúcar e bata em velocidade alta ate que se forme uma pasta suave e fofa, coloque a suco de beterraba para colorir. Se desejar, mais doce acrescente a terceira xícara de açúcar.

En Español, por favor

Escribir este post me tomo mas tiempo que lo pensado, lo sé, en parte por haber estado atareada con pintores y organizando las cosas de la cocina. También estuve cocinando y planeando mi cumpleaños. Y ahora estoy nuevamente haciendo lo que me gusta, cocinar, sacar fotos y visitar mis queridos amigos de blog. Primero me gustaría compartir con ustedes como ha quedado mi cocina, si bien, aun faltan algunos detalles, como es el caso de la isla con barra desayunadora y un armario vajillero con cristalera.

Antes Depois

Una gran puerta corrediza entre la cocina y el comedor

Mi principal idea fue eliminar mesas y sillas y transformar el comedor diario en un calido y luminoso estar, una vez que solo nosotros comemos en la cocina, bien lo podemos hacer en la barra; por otro lado con un estar integrado no cocinaré sola y se puede tomar una café después de las comidas o un aperitivo cuando estemos con amigos. De esa manera no cocinare más sola

Bueno, para mi cumpleaños hice un té y así pude mostrar la reforma para parientes y amigos. De las recetas que probé una de las que más hizo suceso ueron estos cupcakes. Espero, que les guste

Cupcakes de Frambuesas e hibiscos

1 taza (220g ) de manteca sin sal , a temperatura ambiente

2 taza de azúcar

4 huevos

2 ¾ taza de harina

1 y media cucharada de levadura en polvo

1 taza de te de hibiscos o mdia taza de leche y meia de té

2 cucharadas de té de vainilla

1 taza de frambuesas frescas o congeladas

Bata la manteca en velocidad alta por unos 30 segundos

Acrescente el azúcar bata em velocidad media por tres minutos o hasta que este liviano

Acrescente los huevos, uno por vez, y bata por unos 30 segundos cada uno

En un bowl junte la harina, la levadura y la sal, Junte a la mezcla de manteca y huevos y ponga el té. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

Ponga la mas en moldecitos de papel. Lleve al horno y ase por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y el palito salga seco

Cobertura de crema de manteica de vaunilla colorido con remolacha

½ taza de manteca a temperatura ambiente

1 cucharadas de leche

1 cucharada de te de extrato de vainilla

2 a 3 tazas de azúcar glas

Jugo de remolacha reduzido 1 cucharada de té

Bata la manteca hasta que este cremosa. Acrescente la leche y vainilla. Acrescente el azúcar y bata en velocidad alta hasta que se forme una pasta suave y liviana, mezcle el jugo de remolacha para colorir. Si lo desea, mas dulce acrescente la tercera taza de azúcar.