2 Jul 2007

Tartar de frutas com yogurt de cerejas



Queria fazer uma sobremesa fresca para o jantar. Tinha feito um milfolhas de batatas e alho poro para acompanhar uma carne ao forno. Optei por uma salada de frutas com uma calda de marrasquino e iogurte de cerejas.

Para a salada de frutas

Cortar um cubos pequenos

Grapefruit

Kiwis

Bananas

Maças

Peras

Abacaxi e abacate

Para o iogurte de cerejas

Um copo de iogurte natural sem açúcar

50 grs de cerejas ao marrasquino com a calda

1 colher de sopa de açúcar

Bater tudo no liquidificador

Montagem

Em uma taça para margaridas , colocar um pouco da calda das cerejas Colocar o aro de metal e por as frutas, despejar o iogurte .Retirar o aro com cuidado e servir

En Español, por favor

Quería hacer un postre fresco para la cena .Había hecho un milhojas de papas y puerros para acompañar una carne al horno. Me pareció que la mejor opción seria una ensalada de frutas con yogurt de cerezas.

Para la Ensalada de frutas

Cortar en cubos pequeños

Pomelos

Bananas

Kiwis

Manzanas

Peras

Palta y una piña

Para el yogurt de cerezas

Un vaso de yogurt natural sin azúcar

50 grs. de cerezas al marrasquino con el almíbar

Presentación

En una copa para margaritas, poner un poco de almíbar de cerezas. Poner el aro de metal y llenarlo con la preparación de frutas. Volcar el yogurt y retirar el aro cuidadosamente.




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