5 Jul 2011

Dip, dip..



Adoro a noite , abrir ma garrafa de vinho e acompanhar com umas tostadas o bolachinhas e umas pastas para untar, muitas vezes e a nossa janta, simples e gostoso. se sobra, eu congelo e assim servem para o fim de tarde de um dia de sol, em que nao tenha vontade de fazer nada .



 







Ingredientes



200 g de queijo de cabra
1 fio de azeite de oliva
Suco de meio limão siciliano
1 dente de alho esmagado
Tomilho fresco
Sal e mix de pimentas moidas

Modo de fazer:


Desfazer o queijo com um garfo , e acrescentar o azeite de oliva e o suco de limão . Misturar bem
Cortar o tomilho e misturar com o alho.
 Verificar o sal e pimenta . Colocar em uma vasilha pequena e apertar. Levar a geladeira e desenformar na hora de servir


En Español, por favor;



Me encanta por la noche abrir una botella de vino y acompañarla con unas tostaditas con algo para untar  ,  Muchas veces  hago eso como cena, simples rico y liviano . Si  sobra, lo congelo y así se puede usar  para  un fin de tarde de um da de sol, en el que no tenga ganas de hacer nada.








Ingredientes



200 g de queso de cabra
1 hilo de aceite de oliva
Jugo de medio limón
1 diente d ajo picado
Tomillo fresco
Sal y mix de pimientas molidas


Modo de hacer:


    Deshacer el queso ,  y añadir el aceite de oliva y   el jugo de limón . Mesclar bien
    Cortar el tomillo y mezclar con el ajo.
     Verificar la sal y pimienta . poner en un bowl  chico y apretar bien. Llevar a  la heladera, desamoldar al momento  de servir



    8 comments:

    YES we Cooking said...

    Eu tb adoro! Vinho é indispensável, mesmo durante a semana! As fotos ficaram sensacionais! Beijos, Cecilia

    SACERDOTISADEISIS said...

    ¡Qué rico! A mi también me encantan las cenas informales. Además el queso de cabra es uno de mis preferidos, me chifla. Está delicioso. Lo tengo que probar así.

    Un besito,

    Sacer

    Cali said...

    Un vaso de vino, algunas tostadas y este dip de cabra mediteraneo con tomillo, ajo y aceite de oliva ..... voy a venir tomar el aperitivo-cena en tu casa, me encanta !

    Sonia said...

    Que delícia de receita.
    Suas fotos são de comer com os olhos, lindas e delicadas.
    Beijo

    juliana said...

    me encanto! para esos dias q no tenes ni ganas de cocinar, colo disfrutar!

    michelangelo in the kitchen said...

    Wonderful blog you have Sylvia! Love your style and your photos are fabulous! I've got to try your goat cheese dip for it is absolutely delicious. Thanks for this exquisite dip idea. Simply irresistible! Cheers!!!

    ameixa seca said...

    Queijo de cabra é um dos meus favoritos :) Com uma sopa e fica uma refeição perfeita!

    Dzoli said...

    I make my own goats cheese and can only recommend the dip you made;)
    Your pics are lust for the eyes:)