27 Nov 2009

Molho de blueberries ao vinho




Como comentei ando super atarefada esta semana e anda tive visitas para jantar. Nao tinha muito tempo para preparar nada, foi tudo meio de ultima hora. Como sempre minha dispensa e geladeira foram a minha salvação. Um bolinho desses comprados, sorvete de baunilha e um molho de bluerries ao vinho por cima




Wine and blueberries sauce

Super facil de fazer , e vocês podem utilizar em varias sobremesas , ou congelar , e assim também as ajuda a sair do apuro. Bom fim de semana.

Ingredientes

  • 250g de blueberry
  • 100 g de acucar
  • 1 taca de vinho tinto
  • 1/2 taca de agua
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de cha de manteiga

Modo de fazer

 Colocar a agua o vinho, o sal e acucar em uma panela junto com 200g de blueberry (reserve 50g)
Deixe ferver até reduzir. Com um mix manual ,processar tudo .
Adicionar  a manteiga e o restante das blueberry e ferver por cinco minutos.



En Español, por favor

Salsa de Arandanos al vino 




Como les comente anteriormente ando super atareada esta semana y ademas estuve con visitas para cenar. No tenia mucho tiempo para prepara nada , pues fue medio que de ultima hora. Como siempre mi despensa y heladera fueron mi salvación. Un budin comprado un poco de helado de vainilla y una salsa de arandanos la vino por arriba
Wine and blueberries sauce
 Es muy fácil de hacer y la pueden usar en varios postres y también congelar-la si lo desean
Buen fin de semana

Ingredientes

  • 250g de arándanos
  • 100 g de azúcar
  • 1 copa de vino tinto
  • 1/2 copa de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada  de te de manteca

Modo de hacer 

 Poner el agua el vino, sal y azúcar en una cacerola junto con 200g de arándanos(reserve 50g)
Deje  hervir hasta reducir. Con un mix manual, procesar todo .
Adicionar  la manteca y el restante de los  arándanos y hervir por por cinco minutos mas.



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6 comments:

Carol said...

Quer melhor sobremesa doque essa...Perfeito para um final de noite. Adorei. Beijão Sy e um lindo final de semana.

cacahuete said...

Este molho de mirtilos deve ser optimo. Adorei esta receita, você é mesmo uma cozinheira de mão cheia, para ter uma ideia destas em cima da hora.

Bjs e bom fds

ameixa seca said...

Aqui não é fácil encontrar mirtilos e, quando se encontram, são caros. Mas este molho deve ser soberbo :) Adorei a combinação com o sorvete e o bolo!

Patricia said...

Hola syl: sigo siempre tu sito, encuentro siempre deliciosas recetas y lindissimas fotos!!
Un saludo desde Padova
Patricia

Paula Pacheco said...

Sylvia, na correria é isso ai mesmo, checar a despensa e geladeira, por isso sempre é bom ter algumas coisas prontas para emergências,
ótima dica,
bjs
paula

Peter said...

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