Uma sobremesa rápida e fácil

Como já disse varias vezes meu marido adora doces, e eu também mesmo tentando comer melhor e mais saudavelmente o inverno sempre pede umas calorias extras. E como lhes contei anteriormente, ando ocupada com meus projetos, mal tenho tempo de cozinhar menos ainda de fazer sobremesas. Mas sobremesas de inverno são sempre bem vindas em casa. Assim acabei fazendo este pudim de dois sabores. Sempre é uma boa Idea ter em casa algumas barras de chocolate e doce de leite. Principalmente se alguma amiga liga dizendo que esta perto e vai dar uma passadinha ou caso você tenha convidados de ultima hora. Pois esta é uma daquelas receitas que chamo de salva vidas, pois o tempo que leva fazer e de uns 25 minutos entre preparação e cocção além de ser super pratica e fácil de fazer E você terá uma sobremesa aromática e deliciosa para servir.

Pudim de chocolate e doce de leite

 

Ingredientes 500 ml de leite 1/3 xícara de chocolate em pó 150 g de chocolate meio amargo 1 xícara de açúcar 2 gemas 30 g de amido de milho 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de sopa de manteiga sem sal 400g de doce de leite de consistência pastosa 250 g de creme de leite fresco

Em uma vasilha misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho com 120 ml de leite Acrescente as gemas uma a uma, misturando bem, Reserve Esquente o leite, e ponha a barra de chocolate, mexa ate derreter Retire do fogo e coloque aos poucos a mistura anterior mexendo sempre Leve novamente ao fogo, lento, e sempre mexendo , espere que engrosse. Retire do fogo e acrescente a manteiga, mexa bem até que derreta Para o pudim de doce de leite Bata o creme de leite em chantilly Misture cuidadosamente com o doce de leite Coloque uma camada generosa de pudim de chocolate me tacas e complete com o pudim de doce de leite Decore com chocolate derretido

En Español, por favor,

 
Como les dije varias veces, a mi esposo le encantan los dulces y bueno a mi también. Y a pesar de que estamos intentando comer mejor y mas sano, el invierno llama por algo mas calórico y los postres siempre han sido muy bien recibidos en casa .Como les comente ando muy involucrada con mis proyectos y casi no tengo tiempo para cocinar y menos todavía para postres .Pero bueno, hice este postre para agradar estas ganas de calorías extras Siempre es bueno tener en la dispensa algunas barras de chocolate y dulce de leche, por si acaso una amiga nos llama diciendo que pasara a vernos o cuando tenemos alguna visita de última hora Y esta es una receta que llamo de salva vidas, pues es muy fácil y rápida de hacer, no les llevara mas que 25 minutos para hacer y tendrán una receta aromática y deliciosa en un abrir y cerrar de ojos

Ingredientes 500ml de leche descremada 1/3 taza de chocolate en polvo 150 g de chocolate medio amargo 1 taza de azúcar 2 yemas 30 g de almidón de maíz 1 cuchara de te de extracto de vainilla 1 cucharada de sopa de manteca sin sal 400 g de dulce de leche repostero 250 ml de crema de leche

En un bowl mezcle el chocolate en polvo, el azúcar la maizena con 120 ml de leche. Añada las yemas , una a una, revolviendo bien hasta obtener una pasta .Reserve Lleve a hervir la leche y cuando esté bien caliente retire del fuego y añada el chocolate y revolviendo siempre espere hasta que se derrita Añada la mezcla de chocolate en polvo de a poquito, y revuelva bien para que no se formen grumos Llevar a fuego lento y revolviendo siempre cocine hasta que este espeso Para la crema de dulce de leche Batir la crema en chantilly y mezclar con el dulce de leche cuidadosamente Verter en copas una generosa camada de crema de chocolate, y terminar de rellenar la copa con la crema de dulce de leche Decorar con chocolate derretido