19 May 2009

Como fazer: Aros em Chocolate

Fazendo figuras de chocolate No post anterior me pediram para ensinar como tinha feito os aros de chocolate. São fáceis de fazer, vocês vão necessitar de uma ferramenta dentada como a de baixo, não sei o nome se alguns de vocês souberem, por favor, me digam. Uma espátula, papel manteiga e chocolate, claro
  1. Corte quadrados de papel na medida em que você vai querer os aros, para isso enrole e o papel e veja o tamanho
  2. Derreta a metade do chocolate que vais usar, unas 50 gramas são suficientes
  3. Acrescente a outra metade do chocolate ao chocolate derretido e mexa bem ate que tudo esteja derretido.
  4. Coloque o chocolate derretido sobre o papel manteiga e espalhe de maneira parelha.
Dibujo
  1. Quando começar a secar passar a ferramenta dentada deixando bem marcado
Chocolate curls
  1. Enrole com cuidado e espere ficar firme
  2. Retire o papel com cuidado e estarão seus arinhos prontos para usar
chocolate curls ----------------------------------------------------------------------------- En Español, por favor chocolate curls En la entrada anterior me pidieron que enseñara como hacer los aros de chocolates. Son fáciles de hacer y solo necesitaran de una herramienta dentada como la de la foto, que no sé el nombre si alguno de ustedes lo sabe por favor díganmelo. Además de eso serán necesarias una espátula, papel manteca y chocolate claro.
  1. Corte cuadrados de papel manteca y vea el tamaño que desea que sean sus aros
  2. Para eso enrolle el papel y así tendrá una idea del tamaño deseado
  3. Derrita la mitad del chocolate. Con 50 gramos es mas que necesario y añada la otra mitad al chocolate derretido., mezclándolo bien hasta que este se derrita también.
  4. Ponga el chocolate derretido por sobre el papel manteca y espacie con una espátula de manera pareja.
Dibujo

5. Cuando empiece a secarse, pase la herramienta a modo de rastrillo

6. Enrolle con cuidado y deje que se seque en la heladera Chocolate curls Saque el papel cuidadosamente y estarán sus aritos listos para usar en alguna decoración. AddThis Social Bookmark Button

6 comments:

Marta said...

Gracias por la información. Tus fotos son geniales!
Saludos

Eliana Scaramal said...

E com essa espécie de canudo de chocolate pode fazer uma linda e delíciosa lata de lixo, conheces?!


www.saboresdalica.blogspot.com

Cucchiaio pieno said...

Nao fazia a minima idéia de como voce tinha feito os aros de chocolates. Adorei a dica. Bjos.
Léia

nieves said...

Ahora que lo has explicado, parece fácil. A la vista de los aros en la entrada anterior, mi cabeza dió un montón de vueltas pensando ´cómo podría ser posible semejante obra. Tomo buena nota para alguna decoración pues de lo más original. No tengo el utensilio, pero quizás con un tenedor, rallando, me saldrían también?
Las fotos, con el desenfoque, están geniales.

Besos.

Carol said...

lindos, preiso dessa ferramenta. Grande beijo

Mar said...

Silvia ese instrumento lo conozco como peine de pastelería, si no lo tienen pueden usar un peine de esos con dientes largos y separados, hará el mismo efecto.