Torta de brocoli e queijo azul

Estive ocupada a semana inteira. Passei verificando todas minhas coisas de Natal Não sei por que, mas todos os anos acontece a mesma coisa, as luzinhas insistem em não funcionar e todos os anos eu perco tempo e dinheiro com este tipo de coisa Mas o Natal é minha festa favorita e é uma vez ao ano. Assim, eu faço com satisfação essas coisas.

Tenho planejado o jantar de Natal e também fui fazer compras. Também tenho testado receitas novas

Uma delas é esta torta com massa philo recheada com queijo azul; brócolos e queijo Sardo. Eu adorei o contraste de texturas, quebradiça e crocante do lado de fora e cremosa por dentro . É o mais importante, foi aprovado por meu marido

Tarte de Brocoli e queijo azul

Ingredientes

80 gramas de massa philo que você pode comprar ou substituir para massa folhada

350 gramas Brócolos

1 cebola pequena cortada

200 ml de creme de leite

2 gemas de ovo

1 fio de azeite de oliva

50 gramas de queijo azul

30 Gramas de queijo sardo ralado. Pode ser parmesão, caso não ache queijo sardo

Modo de fazer

Pré aqueça o forno

Ponha um fio de azeite de oliva em uma panela e leve para aquecer. Colocar as cebolas cortadas e cozinhar até que as cebolas estejam transparentes. Então coloque o brócoli lavado e limpo, cortado em pedaços pequenos. Quando os brócolos estejam verdes brilhantes e tenros, retire do fogo. Em um liquidificador ou com um mixer (varinha) colocar o creme de leite as gemas e o queijo azul. Misture em velocidade alta durante 2 minutos. Verifique o sal e pimenta. Reserve

Ponha três camadas de massa de philo em uma toalha úmida. Borrife manteiga (só um pouco ) e então polvilhe 1/4 de farinha de rosca para fazer uma segunda camada. Leve a massa pra uma forma de torta redonda ou retangular. Recheie com a mistura de brócolos e cebola e ponha por cima você a mistura de creme, queijo e ovos. Polvilhe com queijo ralado. Levar ao forno em temperatura média (180º C) durante 15 ou 20 minutos.

En Español, por favor

Tarta de Brocili y queso azul

He estado ocupada toda la semana. Pasé verificando y chequeando todas mis cosas de navidad

No sé por qué, pero todos los años ocurre la misma cosa, las lucecitas insisten en no funcionar y todos los años pierdo tiempo y dinero con este tema Pero la Navidad es mi fiesta favorita y es una vez en el año. Así que, hago con alegría esas cosas.

He estado planeando la cena de Navidad y yendo de compras también. He testeado nuevas recetas también

Una de ellas es esta tarta hecha con masa de philo y rellena con queso azul; brócoli y queso de Sardo. Me encanto la textura, crujiente por fuera y cremosa adentro. Fue aprobado por mi marido

Tarta de brocoli y queso azul

Ingredientes

80 gramas de masa philo, que usted puede comprar o sustituir para hojaldre

350 gramos Brócoli

1 Cebolla picada pequeña

200 ml de crema

2 yemas de huevo

1 hilo de aceite de oliva

50 gramos de queso azul

30 Gramos de queso de sardo rallado para salpicar o puede ser parmesano rallado también

Modo de hacer

Pre calientar el horno

Ponga un hilo de aceite de aceite de oliva en una sartén y lleve a calentar. Añadir las cebollas picadas y cocine hasta que las cebollas estén transparentes. Luego añada el brócoli lavado y limpio, cortado en trozos pequeños. Cuando el brócoli este verde brillante y tierno, se retira del fuego .En una licuadora, poner la crema añadir huevos, y queso azul. Mezcle con la velocidad alta durante 2 minutos. Verifique la sal y pimienta .Reserve

Ponga tres capas de masa de philo sobre una toalla húmeda. Salpique mantequilla (solo un poco) y luego salpique 1/4 de los pan rallado para hacer una segunda capa. Tome una asadera de pastel redonda o rectangular y coloque e las tres capas de masa de pilho Rellene con la mezcla de brócoli y cebolla y ponga por arriba se eso la mezcla de crema, queso y huevos .Espolvoreé con queso rallado. Cueza al horno en temperatura mediana (180º C )por 15 o 20 minutos.