27 Aug 2007

Um "meme" e um bolo de chocolate e bananas

Semana passada Little Mainyacha passou-me um “meme” chamado os fantásticos 4. Peço desculpas pela demora em postar Alguns dos item não chegaram a ser 4 será que minha vida e tão aborrecida assim?? De todas as formas aqui vão


Quatro empregos interessantes que tive em minha vida:
1. Trabalhei em produção de comerciais de televisão e fiz muitas cozinhas para comerciais de margarinas ,molhos de tomate etc.


2. Fiz pesquisa de mercado para marketing, foi bem interessante saber os gostos e tendências da população.

3. Trabalhei com uma amiga em uma empresa de catering para feiras e exposições e acho que foi daí que meu gosto pela culinária se bem já existia se aprimorou.

Quatro lugares em que morei:

Sao Paulo


1. São Paulo
2. Buenos Aires

Quatro lugares que tenho estado de ferias:
1. Suíça, nos cantões franceses e Uruguai
2. Londres e Paris
3. Espanha e Portugal

4.Califórnia eNYC
Sao Paulo

Quatro lugares que gostaria de estar :


1. San Martin de Los Andes, una das belezas naturais mais lindas que já vi

2. Toscana
3. Sul da França
4. Londres


Quatro de minhas comidas preferidas
1. Queijos

2. Bolo de chocolate
3. Peixe, salmão rosado
4. Risotto


E foi pensando em bolo de chocolate que resolvi fazer a receita abaixo

Bolo de chocolate e banana

Gosto muito de chocolate Apesar de existirem pessoas adita a esse maravilhoso sabor,
não é o meu caso, gosto muito, mas posso viver sem ele.Ontem o dia foi muito feio ,chuva e frio o dia inteiro. Fico pensando em quando chegará a Primavera, minha estação preferida do ano. Gosto de dias frios e até da neve que este ano nos surpreendeu a todos que vivemos aqui. Mas este ano o inverno começou cedo e esta demorando em terminar. Mas voltando ao tema inicial desta entrada, e como dize anteriormente no “meme”, bolos de chocolate acompanhados por uma xícara de café me confortam em dias frios. Meu marido gosta muito de bananas e sempre tenho em casa. Olhei para as bananas, quase ficando murchas e sabendo que tinha uma barra de chocolate e uma manteiga de amendoim que não tinha idéia de porque a comprei, fiz este bolo que ficou maravilhoso, úmido pelas bananas e pela manteiga de amendoim e muito saboroso. Muito fácil e rápido de fazer.

Ingredientes

80g de chocolate amargo, eu usei a 60% de cacau

125 g de manteiga pomada

125 g de manteiga de amendoim ou creme de amendoim

200g de açúcar mascavo

30g de cacau amargo em pó

100g de purê de banana

3 ovos

220g de farinha de trigo

10g de fermento químico

1 pisca de sal

120cc de leite

Modo de fazer

Derreter o chocolate em banho Maria ou microondas e deixar amornar

Bater até ficar uma mistura esbranquiçada a manteiga pomada a manteiga de amendoim o açúcar mascavo e o cacau em pó Acrescentar o chocolate derretido o purê de bananas e os ovos um a um.

Misturar a farinha com o sal e o fermento e misturar à mistura anterior em movimentos envolventes. Colocar em forma de pudim inglês de 30 por 6 cm,untada e com papel manteiga.Eu usei duas formas de papel descartável já untadas,de 12 por 6 cm aprox ,mas untei mesmo assim e enfarinhei. Levei ao forno a 180ºC por 45, 50 min. Espero que gostem

En Español, por favor

San Martin de los Andes, Patagonia argentina



Little Mainyacha la semana pasado me pasó un "Meme" que lleva el divertido nombre de los 4 Fantásticos, pido disculpas por la demora. Algunos de los itenes no llegaron a ser cuatro, será que tengo una vida aburrida??? Seguro que en mi punto de vista no. Pero bueno os dejo aquí para que saquen sus propias conclusiones.


Cuatro trabajos interesantes que he tenido en mi vida:

1. Trabaje en producción de propagandas de televisión e hice muchas cocinas para comerciales de margarinas, salsas de tomate, fideos y etc...


2. Hice investigación de mercados para mercadologia, era muy interesante saber los gustos y las tendencias de la población.

3. Trabaje con una amiga en Sao Paulo con catering para ferias y exposiciones y yo creo que fue a partir de ahí que le tome mas gusto a la culinaria, a pesar de gustarme desde antes

Cuatro lugares adonde viví :

1. São Paulo

2. Buenos Aires

Cuatro lugares en que pase vacaciones:

1. Suiza, en los cantones franceses y Uruguay

2. Londres y París

3. España y Portugal

4. California y NYC

Cuatro lugares en que te gustaría estar:

1. San Martín de Andes de Los, uno del lugar de bellezas naturales mas hermosos que he visto

2. Toscana

3. Sur de Francia

4. Londres


Cuatro de mi s de comidas favoritas:

1. Queso

2. Torta de chocolate

3. Peces, salmón rosa

4. Risotto


Y se fue pensando en pastel de chocolate que me decidido a hacer esta torta de chocolate que dejo abajo la receta.

Torta de chocolate y banana (plátano)

Me gusta mucho el chocolate, a pesar de que sé que existen personas adictas a este maravilloso sabor, no soy una de ellas apenas me gusta el chocolate y perfectamente puedo vivir sin el, no sé talvez no estimule tanto mis endorfinas. Ayer el día estaba muy feo, lluvia y frío todo el día. Estoy pensando en cuando llegará la primavera, mi estación favorita del año. Me gustan los días fríos y e la nieve que este invierno sorprendió a todos que vivimos aquí. Pero este año el invierno empezó temprano y demorando en terminar.. Pero, regresando al tema inicial de esta entrada, y como dije antes en el "Meme", las tortas de chocolate acompañadas de una taza para café me confortan endias frios. A mi marido le gustan mucho las bananas (platanos) y las tengo casa siempre. Miré las bananas(los plátanos), estando casi marchitas y sabiendo que tenía una barra de chocolate y una mantequilla de maní que no tenían idea de porque la compré, hice este pastel que esta estupendo, húmedo por las bananas y por la mantequilla de maní y muy sabroso. Muy fácil y rápido de hacer también .

Ingredientes

80G de chocolate medio amargo, use a un 60 % de cocoa

125 G de e mantequilla pomada

125 G de mantequilla de maní o crema de maní

200G de azúcar negra

30G de chocolate amargo en polvo

100G de puré de banana

3 Huevos

220G de harina de trigo

10G de polvo de hornear

1 pellizco de sal

120Cc de leche

Manera de hacer

Derretir el chocolate en baño María o microondas. Dejar entibiar. Batir hasta blanquear la mantequilla y la mantequilla de maní con el azúcar negra y el cacao en polvo Agregar el chocolate derretido la harina con la sal y el polvo de hornear a la mezcla anterior e incorporarlos en movimientos envolventes. Colocar en un molde para budín ingles de 30cm por 6 cm. enmantecados y revestidos con una hoja de papel manteca.

Usé dos moldes de papel desechable ya enmantecados, de 12 para 6 cm. aproximadamente, en horno a 180ºC por 45 a 50 minutos. Espero que les guste

7 comments:

Carlos said...

Hola Sylvia el día de ayer se prestaba para hacer una rica torta de chocolate, coincido contigo que este invierno viene bastante largo, amo el verano y la playa, el invierno no es la estación más linda para mí.
Con respecto a tu "Meme"
Cuatro trabajos interesantes que he tenido en mi vida:
Siempre trabajé en lo mismo soy médico y creo que es lo único que se hacer.
Cuatro lugares adonde viví:
Siempre viví en Buenos Aires
Cuatro lugares en que pasé vacaciones:
Punta del Este
Miami
Bariloche
México
Cuatro lugares en que te gustaría estar:
El norte de Italia
En una playa
En la Isla de Malta
Hong Kong
Cuatro de mis de comidas favoritas:
Asado a la parrilla
Milanesas con papas fritas
Rissoto
Pasta rellena
Un saludo cordial

Auro said...

Pues...no se que decirte Sylvia....a mi me parece que la tuya tiene una pinta excelente...así que si te parece, intercambiamos un trocito...jajaja

Un beso

Marcel Miwa & Nina Moori said...

Gosto de chocolate, banana e creme de amendoim. Tbm passaria um tempo sem degustá-los e não ficaria nervosa. Mas de vez em qdo um pedacinho de chocolate amargo...hum melhora o meu dia. Na verdade gosto mesmo é de cozinhar doces, de todo tipo! O cheiro já me satisfaz.
bjinho, Nina.

Andréa said...

Syl,
Ando com a memória bem fraquinha, e nem lembro se já te pedi algumas dicas de Buenos Aires. Estou indo nos próximos dias e gostaria de boas dicas de restaurantes legais (aqueles que os turistas não vão, sabe?), um lugar de tango onde só tenha portenhos, e coisas assim.... se puder fazer isso, fico muitíssimo agradecida. Meu e.mail é dales1610@yahoo.com.br
Bjs enormes,
Andréa

Duly said...

Bom dia Sylvia!Adorei te conhecer um pouco mais e adorei tb esta receita que mistura dois ingredintes que agrada a todos aqui em casa:Chocolate e banana!Beijo

Sylvia said...

Carlos ,que bien poder conocer algo mas de ti. A mi tambien me gustan las playas ,pero el verano de acá es muy agobiante por eso prefiero la primavera y sus colores.


Auro,muy buena idea la tuya esta de maravilla y segura saldre ganando en el canje :)

Obrigada Nina,também gosto de cozinhar doces

Andrea ,nao vc nao esqueceu de nada eu que tenho andado ocupada ,mas nao esqueci, mas me deixei estar sabendo que era em setembro .Hoje mesmo te passo um e mail

Duly ,vcs vao adorar este bolo ,fica otimo

Carlos said...

Sylvia coincido contigo la primavera es la mejor estación del año, se respiran otros aromas todo renace, realmente es maravillosa.