Palitos de erva doce para o chá

Esta manha estava lendo sobre o ultimo filme de Tim Burton, Alice nos pais das maravilhas e como não deixar de lembrar-se do chapeleiro maluco e suas loucas e divertidas festas do chá Originalmente a hora do chá era bem mais tarde do que a hoje estamos acostumados. E creditado a Anna a sétima Duquesa de Bedford a invenção dessa tradição Como tradicionalmente o jantar era servido entre as 8 e nove horas da noite e a duquesa freqüentemente ficava com fome , especialmente no verão quando o jantar era servido ainda um pouco mais tarde , ela pedia uma pequena refeição a base de pão manteiga , e outras delicias como bolos , tortas e biscoitos e os fazia entregar discretamente em seus aposentos Quando foi exposta e não foi ridicularizada, como temia s seu hábito pegou em conceito de uma pequena refeição, e tomar chá, tornara-se popular e, eventualmente, esse habito foi conhecido como "chá da tarde". Obviamente, as origens da tradição britânica do chá da tarde não podem ser creditadas a apenas uma mulher, mas evoluiu ao longo de um período de tempo, como muitos costumes culturais fazem. Tradições a parte eu adoro tomar uma xícara de chá com algo gostoso para acompanhar, como são estes palitos de anisete ou erva doce . Palitos de Erva doce

Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal 3/4 xícara de açúcar 1/4 xícara de manteiga 2 ovos batidos 2 colheres de sopa de sementes de erva doce 1 colher de chá de licor de anisette

Esquente o forno a 250°C. Misture os ingredientes secos e corte a manteiga em pedacinhos do tamanho de uma ervilha. Acrescente os ovos batidos, o licor e as sementes, misture bem com as mãos Estique a massa até obter a espessura de meio centímetro e cortar em palitos Colocar em assadeira untada e pintar os palitos com manteiga derretida Assar por 10 a 15 minutos Retirar do forno e deixar esfriar Pintar os palitos com uma mistura de 100ml de água 50 g de açúcar 100g de açúcar de confeiteiro Levar a ferver ate obter uma mistura homogênea. Retira e pintar os palitos, coloca-los sobre um rack e deixar secar

------------------------------------------------------------------------------ En Español, por favor. Esta mañana estaba leyendo sobre la última película dirigida por Tim Burton, Alice in Wonderland y como no recordase do el Sombrerero Loco y su fiesta de té salvajes y locas Originalmente la hora del té fue mucho más tarde de lo que hoy en día estamos acostumbrados. Y se acreditará a Anna, la séptima Duquesa de Bedford la invención de la tradición. Como tradicionalmente la cena se servia entre las 8 y las nueve de la noche y la duquesa era a menudo hambrienta, especialmente en verano, cuando la cena se servía hasta un poco después, pedía una comida liviana de pan con mantequilla, y otras delicias tales como tortas, pasteles y galletas y hacia con que se la entregaran secretamente en sus habitaciones. Cuando fue expuesta y no cayo en ridículo, como se temía se instalo el concepto de una pequeña comida, el cual posteriormente se conocería como la hora del té y se popularizo . Obviamente, los orígenes de la tradición británica de té de la tarde no pueden atribuirse a una sola mujer, sino que ha evolucionado a lo largo de un período de tiempo, como muchas costumbres culturales se hacen. Tradiciones a parte a mi me encanta tomarme una taza de té y si es acompañada con algo rico, como lo son estos palitos de anis mejor. Palitos de Anis

Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharada de té de polvo de hornear 1/4 cucharadita de te de sal 3/4 taza de azúcar 1/4 taza de manteca 2 huevos batidos 2 cucharadas de sopa de semillas de anis 1 cucharada de licor de aniiz

Caliente el horno a 250°C . Mezcle los ingredientes secos y corte la manteca en pedacitos del tamaño de una arveja. Añada los huevos batidos y las semillas de anís. y el licor. Mezcle todo con las manos. Abra la masa con un palo y estire hasta obtener medio centímetro de espesor, corte en palitos y ponga en una asadera untada Unte los palitos con manteca derretida y hornee por 10 a 15 minutos. Espere que se enfríe y píntelos con una mezcla de 100ml de agua 50g de azúcar 100g de azúcar impalpable Llevar a hervir y cuando este una mezcla homogénea, pintar los palitos , ponerlos por sobre un rack y dejarlos secar.