28 Aug 2009

Tortinhas de cabelo de anjo com salmão e lavanda

Dibujo Esta semana temos tido um calor muito esquisito Prece que estivéssemos no verão e não no final do inverno. Abri a geladeira procurando (como sempre) inspiração para o nosso jantar. Mas ao contrario de achar inspiração verifiquei que era tempo de limpar a geladeira. Com certeza vocês já se depararam com isso. Ovos separados, pedaços de bolo, um pouco de salmão assado, meio pacote de queijo de cabra. Eu nunca jogo nada fora. Meu marido às vezes me pergunta se estou esperando que as sobras dêem cria :) Tenho que admitir que não estava de humor para cozinhar algo complicado , assim , usei os meus restos para fazer este tipo de petisco. Para dar-lhes um toque de sofisticação aromatizei o queijo de cabra com flores de lavanda de meu jardim. O bom é que se pode cobrir esta tortinhas de cabelo de anjo com qualquer coisa angel hair pasta tarts and salmon Ingredientes
  • 50 g de macarrão cabelo de anjo ou macarrão japonês de arroz
  • 500 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal

. Leve água e sal a ferver. Quando ferva coloque o macarrão e mexa, Após alguns minutos Retire e coe. Passe por água fria, para que o macarrão não cole entre si. Esquete uma frigideira grande e adicione o óleo Com a ajuda de cortadores redondos coloque o macarrão dentro dos círculos e espere que se dourem, perto de cinco minutos. Retire os aros e vire as tortinhas, e frite por mais cinco minutos Retire e coloque em um prato. Cubra com salmão desfiado e queijo fresco de cabra com flores de lavanda para aromatizar e decore com um galinho de orégano fresco

-------------------------------------------------------------------------- En Español, por favor Dibujo Esta semana estamos pasando por um calor inusual. Parece que estuviéramos em verano y no a finales de invierno. Abrí la heladera como siempre, en busca de inspiración para la cena. Pero al envés de Encontrar inspiración, encontré que tenia que limpiar la heladera. Seguro que ya se encontraron con esto. Huevos separados, pedazos de torta, un poco de salmón al horno, medio paquete de queso de cabra. Nunca tiro nada y mi marido me pregunta si estoy esperando que las sobras den cría  Que malo! . De hecho todo se transforma. Y como no estaba de humor para hacer algo complicado, me pareció una buena idea hacer algo tipo bocadillo con las sobras. Para darle un aire sofisticado, aromaticé el queso de cabra con flores de lavanda de mi jardín. Lo bueno de esta receta es que se pueden cubrir las tortitas con lo que deseen son muy versátiles angel hair pasta tarts and salmon

Ingredientes

  • 50g de fideos cabello de ángel o fideos de arroz
  • 500ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal

Hierva agua con sal y añada los fideos, revolviendo para que no se peguen Cuando estén cocido, retírelos, colé y pase los por agua fría, así no se pegaran Caliente una sartén grande, añada el aceite. Con la ayuda de cortadores redondos de metal, ponga los fideos. Los círculos les ayudaran a tener tortitas del mismo tamaño. Verifique que estén dorados abajo, cerca de cinco minutos. Retire los aros de vuelta las tortitas y espere que se doren Ponga en un plato. Cubra con lonchas de salmón asado o ahumado, salpique con pedacitos de queso de cabra perfumados con lavanda y decore con un gajito de orégano fresco

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3 comments:

Nani Veiga said...

Nossa!!!Que chique!!!

Espero que já esteja se sntindo melhor.

Força!!!

Nani

Zoe said...

This is a fabulous idea! I will definitely be trying this!

Ben said...

Todo lo que puedo decir es "que belleza!" Este post me ha abierto el apetito :D