6 Jan 2009

Pudim de dois chocolates

Christmas glasses Aproveitei as festas e tirei uns dias de folga e não tenho postado nada aqui ou visitado blogs. Que vergonha!!! Conto-lhes que passamos umas lindas festas e recebemos amigos para o já nosso tradicional encontro de fim de ano. Compramos presentes e cozinhei e assei muito nestas festas, e este pudim foi uma das coisas que fiz,espero que gostem. Também quero agradecer todas as mensagens de fim de ano e mail recebidos e lhes desejar um maravilhoso 2009 cheio de amor e alegrias Pudim de dois chocolates Tempting Pudding 125g de manteiga a temperatura ambiente 150g de açúcar mascavo 3 ovos batidos 1 pizca de sal 25g de cacau em pó (sem açúcar) 125 g de farinha de trigo (tamisada) 40g de chocolate branco grosseiramente picado 40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado Making pudding Bater a manteiga com o açúcar até que esteja cremoso e leve, adicionar os ovos batidos aos poucos e continuar batendo. Com ma colher de pau integrar a metade da farinha aos pouco e depois a outra metade junto com o cacau. Untar forminhas de suflê ou de alumínio e verter a mistura até três quarto de sua capacidade. Cortar círculos de papel manteiga ou alumínio e colocar por sobre as forminhas e amarrar com elásticos ou barbante próprio para culinária, de modo de improvisar uma tampa Colocar água quente no fundo de uma assadeira e colocar as forminhas bem tampadas. Levar ao forno e assar por 50 minutos Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para facilitar passe uma faca pelas bordas. En Español, por favor Christmas glasses Aproveche estos días de fiestas para sacarme unos días de vacaciones del blog por eso no he actualizado o las he visitado por estos días. Que vergüenza ¡!!. Les cuento que pasamos unas lindas fiestas, recibimos amigos para lo que ya es nuestro tradicional encuentro de fin de año. Compramos regalitos y yo cocine mucho en estos días. Una de las cosas que hice ha sido este budín que espero que les guste. También les deseo agradecer todos los mensajes y mails que me llegaron. Muchas gracias. Y también desearles un maravilloso 2009 a todos. Budín de chocolate Blanco y negro Tempting Pudding 125 g de manteca a temperatura ambiente 150g de azúcar negra orgánica 3 huevos batidos 1 pellizco de sal 25 g de cacao en polvo sin azúcar y tamizada 125 g de harina de trigo tamizada 40 g de chocolate medio amargo groseramente picado 40g de chocolate blanco groseramente picado Making pudding Batir la manteca y el azúcar hasta que estén cremosos y livianos. Añadir los huevos de a poco y continuar batiendo Con una cuchara de madera incorporar de a poco la mitad de la harina, enseguida incorporar el restante de la harina junto al cacao en polvo Por ultimo agregar los chocolates picados Untar ramequines o moldecitos de aluminio con manteca y verter la mezcla del budín., hasta tres cuartos de su capacidad total. Corte círculos de papel aluminio o papel manteca y cubra los moldecitos de modo a improvisar una tapa, atarla al rededor de los moldecitos con elásticos o piolín En una asadera poner agua caliente y poner los moldecitos, llevarlos al horno por cerca de 50 minutos Sacarlos, y esperar que se enfríen totalmente antes de desmoldarlos. Sacarlos pasando por el borde un cuchillo

16 comments:

Canela said...

Silvia
Que lindo pudim!
Desejo-te um ano muito feliz!!

La cuina vermella said...

Hola preciosa! primero de todo desearte un feliz año! luego decirte que tus fotos son geniales, son tremendamente buenas! y tercero que esta receta es sensacional (làstima que ya estoy a dieta!).
Muchos besos.

Calohe said...

Qué pinta!
Y yo que quería empezar a cuidarme un poquito!
Así es imposible...!
Besos y mis mejores deseos para tí y los tuyos en este año que comienza.

ameixa seca said...

Deve ser maravilhoso... o aspecto é fabuloso :)

Heloísa said...

Sylvia,
Obrigada por sua visita ao meu blog.
Agradeço seus votos e também desejo a você, e família, um ano muito doce, cheio de alegrias e realizações.
beijo

Luciana Macêdo said...

Docinho bom para matar aquela vontade de algo doce não só depois das refeições. Adoro fazer sobremesas em porções individuais ficam lindinhas.
Bjs!

Nysa said...

que tentacao mesmo!!!! hum.. eu quero um tacho grande desse pudim ;-)

Odete said...

Sylvia feliz 2009.
Esse pudeim deve ser uma delicia. Fotos show!!!
beijos

nieves said...

Verdaderamente se ven deliciosos sylvia. La receta es tentadora, pero acompañados por esas fotos, se ven superiores.
Yo también estuve fuera por estas fiestas, y el blog quedó un poco parado, pero habrá que tratar de volver a la normalidad.
Deseo que tengas un año plenamente feliz, y que se cumplan todos tus sueños. También espero y deseo poder seguir compartiendo tantos momentos bonitos como hemos compartido en el año que se nos fué.
Recibe un cariñoso abrazo.

cibercuoca said...

Hola sylvia, quél inda mesa con tan buena ambientación y el postre.....una verdadera tentación.
Tu blog es un placer.
Buen año

Besos

cibercuoca said...

Huy, casi me olvido! nació otro, es tan chiquito.

EU MULHER said...

Minha querida, que receita tentadora é essa!!!!? Estou aqui literalmente babando!! Já vai para meu caderno de receitas.


Beijão

cookemila said...

he llegado aqui desde google buscando ideas para san valentin y me he encontrado un pedazo de blog y una persona encantadora, interesnate y asombrosa..me quedo si me lo permites..me gusta todo..esperoque vuelvas de vacaciones para seguir leyendo mas cosas..desde madrid,besos

Eliana Scaramal said...

Não encontrei o seu email Sylvia, se puder me escreva eu gostaria muito de uma ajuda sua.

elianascaramal@gmail.com

Obrigada!!


www.saboresdalica.blogspot.com

Laurinha said...

Que saudades!!! Estava de férias...

Vou me atualizando, aos poucos...

Este pudding está demais, lindo! Minha filha ficou 'desesperada' por um... assim que der, vou experimentar!

Beijinhos

Espaço Evento Millenium said...

Muito bom adorei