Comemorando meu piso novo

Quando comecei a reformar minha cozinha. Devo confessar que não tinha a mínima idéia do que era uma reforma e do duro que poderia ser. Esta nos levando mais tempo e dinheiro do que em principio tínhamos pensado. Por outro lado a reforma de uma cozinha implica em aumentar o valor de sua propriedade. Porém é bastante complicado visto que há muitos fatores a serem levados em conta. Tem que se muito bem planejada e desenhada para maximizar sua funcionalidade. Assim, eu fortemente recomendo contratar um arquiteto de confiança, ele vai dizer lhes o que pode ou não pode ser feito e assim manter segura a estrutura de sua casa e a um bom contratista, de essa forma a responsabilidade de que o trabalho saia bem feito será dele, uma vez que acho que como eu a maioria, não tem experiência em construção civil.

Minha primeira idéia para o piso foi fazê-lo com madeira, pois acho que dá mais aconchego ao ambiente dominado pela frieza do aço inoxidável no caso da cozinha em si. Mas acabei me decidindo pela porcelana por estes fatos que acho importantes, e que devem ser levados em conta. Além de conferir elegância, este material hoje imita muito bem texturas como pedra, metal mármore e até madeira

A cerâmica é muito resistente e não se arranha facilmente

É resistente aos raios UV e não cria estática e também é resistente ao fogo e abrasivos

Também é resistente a umidade, absorve apenas um 0,5% e as vezes até menos que isso É de fácil manutenção e limpeza apenas e necessário um pano úmido com detergente para que seu piso esteja novamente impecável. Dessa forma consegui que meu piso fosse seguro e o melhor; com aparência de madeira. Na verdade só tocando se percebe que é porcelana.

Após colocar o piso chamamos um casal de amigos que também estão construindo para dar uma olhada no piso nove e ver como com a remoção de algumas paredes e portas, consegui aumentar o espaço da cozinha

Assim comprei uma garrafa de vinho e fiz estes figos com presunto cru para acompanhar. Muito simples, porém deliciosos

Figos, presunto cru e gorgonzola

6 figos frescos, lavados

100 g de presunto cru finamente cortado

100 g de queijo gorgonzola, esmigalhado

Azeite de oliva

Aceto balsâmico

Corte cada figo em quatro. Coloque um pouco de azeite de oliva e aceto balsâmico.

Em um prato coloque uma fatia de presunto cru e coloque por cima o figo, espalhe um pouco de gorgonzola por cima

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En Español, por favor

Conmemorando mi nuevo piso

Cuando empecé con la reforma de la cocina, les debo confesar que no tenia la mas pálida idea de o que realmente significaba una reforma y lo cuan duro pude ser. De hecho esto esta demorando mas de lo que esperábamos y también nos ha costado mas dinero de lo que pensamos. Por otro lado la reforma de una cocina implica en aumentar también, el valor de su propiedad..Las reformas son también algo complicadas en vista que deben ser muy bien planeadas, y cuando digo planeadas eso implica también en que no hay que olvidarse de tomas y luces que nos serán muy útiles .Es también importante no olvidarse de su funcionalidad por eso os recomiendo que siempre contraten a un arquitecto y a un contratista de confianza. Si, suele ser más caro que contratar a un albañil, pero nos podaran orientan con más autoridad sobre lo que se puede o no hacer. Y su supervisión estará en la obra, así como la responsabilidad de los resultados.

Quería poner el piso de la cocina en madera, una vez que me parece que le aporta mas calidez a la cocina adonde el ambiente es dominado por los utensilios fríos de acero inoxidable y me encanta el contraste. Pero me lo desaconsejaron y la opción fue poner porcelanatto.

Hoy en día la porcelana imita muy bien una serie de texturas como piedra, mármol, cuero, metal y hasta metal oxidado.

Estoy muy contenta con el resultado, se puede jurar que es madera con solo verlo, solo se nota, cuando se toca. Además con las ventajas de ser más practico para limpiar, Ser a prueba de fuego, no rayarse y tener alta durabilidad. Es también muy resistente a la humedad y apenas absorbe un 0,5% o menos

Después que terminaron la colocación del piso llamamos a una pareja de amigos, una vez que ellos están construyendo su nueva casa, para que vieran el piso y constatar que con anular algunas aberturas y abrir otras la cocina había ganado mucho más espacio y luminosidad.

Así, compre una botella de vino e hice estos higos para acompañarlos. Algo muy simples dada la falta de una cocina completa, pero delicioso

Higos, jamón crudo y gorgonzola

6 higos frescos y maduros bien lavados

Aceite de oliva

Aceto balsámico

100g de jamón crudo serrano o Parma, cortado finamente

100g de queso gorgonzola u otro tipo de queso azul

Corte cada higo en cruz y sazónelo con aceite de oliva y aceto,

En un plato disponga el jamón y centre el higo, esparcir el queso gorgonzola por arriba