20 Dec 2007

Bolachinhas sortidas

cookies and milk Eu sei que é um pouco cedo para dar presentes, mas desde Maio que foi quando comecei este blog, tive a oportunidade de conhecer grandes cozinheiras e cozinheiros e seus fantásticos blogs.Também quero agradecer a todos por inspirar me todos os dia, pela sua amizade e carinhoNesta época de Natal sempre faço algo caseiro para presentear amigos e parentes. Normalmente faço panetone ou bombons que coloco em caixinhas decoradas, mas este ano vendo tantas receitas maravilhosas não resisti e fiz biscoitinhos, escolhi estes para as minhas caixinhas de Natal Los kisprts de Rosa, As bolachinhas do-caninha da Zezinha ,os biscoitinhos da Laila, os cookies de amendoa do Peter e as bolachinhas de chocolate da Patricia E estes biscoitinhos de laranja e caradmomo Ingredientes: 2 xícaras e meia de farinha de trigo 1colher e meia de sopa de cascar de laranja ralada 1 colher de chá e meia e cardamomo em pó 1 colher de chá de sal 150 gramas de manteiga amolecida 1 xícara de açúcar 1 gema 2 colheres de sopa de creme de leite Modo de fazer

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Misture a farinha, as raspas de laranja, o cardamomo e o sal Bata a manteiga com o açúcar com batedeira até que esteja uma mistura fofa e e pálida, acrescente o ovo. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente a farinha, o cardamomo e o sal Divida a massa em três e enrole cada parte em filme plástico leve á geladeira por três horas, corte em fatias e leve ao forno pré aquecido em assadeira forrada com papel manteiga por 15 minutos ou ate que estejam douradas embaixo. None Deixar esfriar um pouco e passar para uma grelha para biscoitos e esperar esfriar completament En Español, por favor cookies 2 Galletitas surtidas Se que es un poco temprano para regalar, mas desde Mayo que fue cuando empecé este blog, tuve la oportunidad de conocer grandes cocineras y cocineros y seus fantásticos blogs. También deseo agradecer a todos por inspirarme todos os día, por su amistad y cariño En esta época de Navidad siempre hago algo casero para regalar a amigos y parientes. Normalmente hago panetone o bombones que acomodo em cajitas decoradas, mas este año viendo tantas receitas maravillosas no resisti e hice galletitas, eleji estas de estas maravillosas personas y cocineras para mis cajitas de navidad: Los kisprts de Rosa, as bolachinhas-do-caninhas de Zezinha , Biscochitos de Laila , los cookies de almendras de Peter y las galletitas de chocolate de Patricia Y estas Galletitas de cardamomo y naranja Ingredientes: 2 Tazas y media de harina 1 cucharada y media de cascar de naranjas rallada 1 cucharada de te y media de cardamomo en polvo 1 cucharada de te de sal 150 gramas de manteca pomada 1 Taza de azúcar 1 gema 2 cucharadas de sopa de crema doble Modo de hacer

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Mezcle harina, ralladura de limón y el cardamomo y la sal Bata la manteca con el azúcar con batidora hasta que este una mezcla liviana y pálida, acrescente la gema. Bajé la velocidad de la batidora y acrescente la harina, cardamomo y sal Divida a masa en três y envuelva cada parte en film plástico, lleve a heladera por tres horas. None Corte en fetas y lleve a horno pré caliente en asadera forrada con papel manteca por 15 minutos o hasta que esten douradas abajo. Dejar enriar unpouco e passar para una grilla para biscochos y esperar enfriar completamente

9 comments:

bia said...

que biscoitinhos mais lindos !! Imagina so ganhar estas delicias de presente !! bjs

Marizé said...

As pessoas que receberem essas bolachinhas vão ficar super felizes, estão o máximo!

Beijocas

risonha said...

fico feliz que as minhas bolachinhas tenham sido umas das escolhidas.. feliz natal para ti

nieves said...

Pero qué maravilla de galletas, y qué presentación tan bonita en sus cajitas. Seguro que los que reciban este regalo, te lo agradecerán doblemente, por haberlas hecho tú :-)
Y las fotos, como siempre, preciosas.
Un beso.

pipoka said...

Sylvia,
Adorei as bolachinhas todas, mas as de cardamomo e laranja foram paixão imediata. Já está anotado.

Mil bjs

kini said...

Até sinto o cheirinho das bolachas...hum!!!!
Este ano não tive tempo,mas próximo ano (se lá chegar) também vou oferecer umas caixinhas assim.
Parabéns!!!!
Bjs

Marcel Miwa & Nina Moori said...

Os seus biscoitos ficaram graciosos...
Boas festas!
bjinho,
Nina.

Virtual Chef said...

...de passagem apenas para lhe desejar um Feliz Natal e um Fantástico Ano de 2008.
Beijo.

laila said...

ah Sylvia fico honradissima! mto obrigada! adoro seu cantinho...ficou linda a cara nova da cozinha e sua mesa de antal um luxo!! cm já passou o natal me resta lhe desejar um 2008 refleto de felicidades! bjos