Torta invertida de maças e nozes

Escutei que na Europa tem feito muito frio com temperaturas baixíssimas, enquanto nos aqui nos derretemos de calor.

Nao tenho cozinhado muito, tenho saído bastante, mas no outro dia a temperatura não foi  tao quente  e me animei a usar o forno e fazer uma torta de maça.

 Acordei cedo para aproveitar o frescor da manha  e usei a receita de minha avo, mas fiz algumas modificações que vocês poderão ver na receita abaixo. Ficou mais suave que normalmente ficam estas tortas , e com extra sabor. Se quiser esta torta também pode ser feita com peras  pêssegos, abacaxi ou ameixas.

Espero  que gostem da torta e que tenham uma ótima semana.

Ingredientes 2 maças finamente fatiadas 1 xícara de açúcar  1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colherinha de cafe de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara de açúcar  100g de manteiga 1/4 de xícara de nozes picadas 2 ovos.

Modo de fazer: Esquente o forno a 220C Em uma forma desmontável de 20 cm  derreta o açúcar e espalhe por toda a forma de modo que fique coberta. Coloque as  maças fatiadas por cima do açúcar derretido e reserve as fatias que sobrarem Em uma vasilha bata a manteiga com o açúcar até obter um creme, acrescente os ovos e continue batendo ate que estejam bem integrados Adicione a farinha, o sal,  as nozes picadas, o fermento, e o que sobrou das   maças. Misture bem. Coloque a mistura por sobre as  maças que estão na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que insertando um palito no meio saia limpo. Retirar do forno esperar 5 minutos e desenformar Rende 8 porcões

En Español, por favor

Escuche que  Europa  esta atravesando una ola muy fuerte de frió, mientras que acá no derretimos de calor.

 No he cocinado mucho, y salido bastante con amigas, pero, el otro día no hizo mucho calor y me anime a usar el horno y hacer esta torta de manzanas.

 Me desperté temprano y así aprovechar la fresca de la mañana y use la receta de mi abuela, pero con algunas pequeñas modificaciones. Es más suave que lo usual en estas tortas y con extra sabor. Si les gusta esta torta puede ser hecha también con duraznos , peras o ciruelas.

Espero que les guste y que tengan una linda semana

Ingredientes 2 manzanas cortadas en rodajas finas 1 taza de azúcar  1 y 1/2 taza de harina 1 cucharadita de café de polvo de hornear  1 pellizco de sal 1 taza de açúcar  100g de manteca 1/4 de taza de nueces picadas 2 huevos.

Modo de hacer: Caliente el horno a 220C En un molde desmontable de 20 cm  derrita el azúcar y esparcir por todo el molde . Ponga las rodajas de manzanas por arriba del azúcar derretido y reserve las rodajas que sobraron En un bowl bata la manteca con el azúcar hasta obtener una crema, añada los huevos y continue batiendo hasta que estén bien integrados. Añada la harina,  sal,  las nueces picadas, el polvo de hornear, y lo que sobro de las manzanas. Mezcle bien. Ponga esa mezcla por sobre las  manzanas que están  en el molde y lleve al horno por 30 minutos o  hasta que insertando un palito en el medio salga limpio. Retirar del horno esperar 5 minutos y retirar el molde Rinde 8 poriones